Silver Mona 冷萃咖啡現已上市！
由於冷萃咖啡的獨特萃取過程，其化學特性與傳統沖泡方法不同。由於水溫較低，需要更長的時間來完全捕捉咖啡的風味和精華。與一般冰咖啡相比，冷萃咖啡含酸度較低，口感更好且更容易消化。口感更為順滑，口感飽滿，不會因融化的冰塊而稀釋。
【咖啡豆產地與風味】#西南
📍埃塞俄比亞（埃塞俄比亞）是非洲主要的咖啡生產國之一，也是世界第五大阿拉比卡當地咖啡生產國，而生產咖啡亦是重要的收入來源，☕咖啡產業封裝了國家的文化及經濟。
⛅氣候及土壤條件、斷層，都是影響咖啡豆風味的重要因素。同時國內有各種咖啡種植方式，🌳整片野生咖啡林、半開發土地，傳統經營的小土地，以及現代種植園等。 ✨地理環境多元、應有盡有，造就了生產各種不同特色咖啡豆。 🏅例如風味最突出的「耶加雪菲豆」，以東方的花香、清新的柑橘果香調而聞名，風味獨特度相當高。
全國約有50%的咖啡種植在1,500多公尺的地方，許多咖啡樹仍是野生植物，樹上的咖啡櫻桃粒種植，略帶酒🍷。
咖啡師推薦 –
Silver Mona - SOE單品濃縮咖啡(谷吉西達摩G1)
網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-soe-500g
豆種︱原生種
風味︱花香、柑橘、巧克力
✔️包裝上標示的SOE（Single Origin Espresso），指產地的義式濃縮咖啡，好處是咖啡的品質及風味。通常會優先選用風味特色、表現獨特個性的咖啡豆，如柑橘香、莓果香、香花或香氣等。 #面膜是常見的單一咖啡產地，咖啡豆在東南亞地區嶄露頭角，柑橘及花穩定成了熱點，🍊特別適合高端果味的中小企業。
#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #coffeebean #咖啡 #咖啡豆 #東方咖啡 #東方咖啡豆 #SOE咖啡豆 #Ethiopia #咖啡知識 #咖啡資訊 #咖啡產地
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【香記咖啡集團】
提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味醉人體驗
✅HACCP品質管理✅ISO22000
⛅氣候及土壤條件、斷層，都是影響咖啡豆風味的重要因素。同時國內有各種咖啡種植方式，🌳整片野生咖啡林、半開發土地，傳統經營的小土地，以及現代種植園等。 ✨地理環境多元、應有盡有，造就了生產各種不同特色咖啡豆。 🏅例如風味最突出的「耶加雪菲豆」，以東方的花香、清新的柑橘果香調而聞名，風味獨特度相當高。
全國約有50%的咖啡種植在1,500多公尺的地方，許多咖啡樹仍是野生植物，樹上的咖啡櫻桃粒種植，略帶酒🍷。
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網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-soe-500g
豆種︱原生種
風味︱花香、柑橘、巧克力
✔️包裝上標示的SOE（Single Origin Espresso），指產地的義式濃縮咖啡，好處是咖啡的品質及風味。通常會優先選用風味特色、表現獨特個性的咖啡豆，如柑橘香、莓果香、香花或香氣等。 #面膜是常見的單一咖啡產地，咖啡豆在東南亞地區嶄露頭角，柑橘及花穩定成了熱點，🍊特別適合高端果味的中小企業。
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